Minik ellerden ramazan pidesi
Kahramankazan Belediyesi Güvençli İbrahim Çavuş Mahalle Kültür Evi’nde Ramazan Ayı etkinlikleri kapsamında öğrenciler, geleneksel ramazan pidesi yapmanın heyecanını yaşadı.
Gerçekleştirilen etkinlikte öğrenciler, öğretmenlerinin rehberliğinde hamurun hazırlanışından pişirilmesine kadar olan süreci adım adım öğrendi. Un, su, maya ve tuzun birleşimiyle başlayan serüven, minik ellerin hamurları büyük bir özenle yoğurup şekillendirmesiyle devam etti. Üzerine yumurta sarısı sürülen ve susam serpiştirilen pideler, fırına verilerek pişmeye bırakıldı. Pideler piştikten sonra öğrenciler kendi elleriyle hazırladıkları pideleri afiyetle yerken, birlikte üretmenin mutluluğunu yaşadılar. Osmanlı’dan günümüze uzanan şerbetler ise mis kokulu pidelere eşlik etti.
Geleneksel lezzetlerle harmanlanan bu keyifli etkinlik, miniklerin hem el becerilerini geliştirmesine hem de ramazan kültürünü yakından tanımasına olanak sağladı.
Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı
